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El himno asturiano triunfa en Australia

Los himnos nacieron con la intención de aunar a una serie de individuos, generalmente habitantes de un mismo lugar o una zona específica, seguidores de algún acontecimiento en concreto, o simplemente integrantes de alguna hermandad. Como sea, esas canciones, o simplemente melodías, ya que algunos de ellos no tienen letra, son capaces de crear vínculos irrompibles entre personas que se encuentran a miles de kilómetros de distancia; de hecho, son capaces de cruzar fronteras sin ningún problema.

Sin embargo, no creo que entrara en el pensamiento de ningún asturiano el pensar que su himno, por lo visto uno de los que más versiones tiene, fuera a causar furor en la otra punta del mundo, y mucho menos en un programa de televisión. Esta es una historia curiosa, y que de seguro hace a su protagonista famoso, pero que además levanta el orgullo de todos los que nos sentimos asturianos de pura cepa.

En Australia, donde se emite un programa de televisión equivalente al Got Talent de algunos países europeos y EE.UU., o La Voz en su versión española, el jurado quedó totalmente alucinado con una versión del famoso “Asturias, patria querida“, interpretado por el nieto de una emigrante natural del Principado. Oskar Proy, de tan solo 18 años, dedicó una versión del himno muy especial a su abuela, y dejó totalmente anonadados a los integrantes de la mesa de los jueces, entre los que se encontraban Joe Jonas y Boy George.

Tras su éxito en el programa, Oskar contó la experiencia en las redes sociales, explicando el asunto y homenajeando a sus parientes españoles, en especial a su abuela, de la que dijo le había enseñado a cantar y el gusto por la música. La señora, ahora con demencia senil, no ha podido disfrutar del éxito que su nieto ha tenido gracias a algo tan especial como el himno de su madre patria, que ella misma le enseñó; pero el chico no dejó de agradecérselo, y los múltiples comentarios que recibió alabaron su gesto y también lo felicitaron, por él y por el triunfo que le había supuesto.

 

La gastronomía asturiana llega a EE.UU.

Que la gastronomía de Asturias es magnífica y apreciada en numerosos lugares de fuera de España no es algo nuevo ni tampoco secreto. Nuestros productos locales y nuestras formas de prepararlos son una marca de nuestra identidad que nos exporta sobre todo a Europa, pero que también dentro de nuestras fronteras nos convierten en una de las comunidades con recetas tradicionales más demandadas en cocinas de otros lugares del país. No será casualidad, ¿verdad?

Pero hasta ahora, nunca se habían interesado por nosotros desde el otro lado del charco, me refiero al país de las oportunidades. Sin embargo, eso ha cambiado gracias a uno de nuestros chefs, José Andrés, que hace años vive en Estados Unidos y realiza su trabajo con gran éxito; y tuvo la genial idea de invitar a uno de sus colegas de profesión a conocer de primera mano la cocina asturiano, y de la mejor manera, in situ.

Anthony Bourdain es un chef neoyorquino que realiza un programa bastante conocido para una cadena de televisión, Unknown Parts, donde mezcla viajes y gastronomía; se dedica a visitar diferentes lugares del mundo, para conocer y presentar sus joyas gastronómicas tradicionales. Ya conocía la comida vasca, pero gracias a la insistencia del chef asturiano que le había hablado maravillas de la de su tierra, decidió realizar uno de sus programas en plena ciudad de Oviedo, para disfrutar no sólo de la historia, paisajes y gentes de la ciudad, sino también de la buena cocina en algunos de sus locales más emblemáticos, probando algo tan propio de la tierra como el cachopo y la sidra, y siguiendo con el pescado, los quesos y algunos platos de carne tradicionales.

Por supuesto, esta noticia no puede resultar más que una gran alegría y satisfacción para todos los asturianos, pues siempre es interesante que profesionales de la gastronomía de otros países se interesen por nuestros productos y recetas tradicionales, y además sirva para darnos renombre en todo el mundo.