Etiqueta: productos gourmet

El Salón de Gourmets tendrá sabor asturiano

Este año, durante la XXXII Edición del Salón de Gourmets que se celebrará en la capital española entre los días 7 al 10 de mayo, Asturias tendrá una presencia importancia, pues será una de las regiones cuyos productos se vean más representados en los más de 1600 expositores en los cuatro pabellones que se podrán encontrar en las instalaciones de IFEMA. Toda clase de alimentos, bebidas, productos propios de la tierra, así como las novedades en alimentación, producción, elaboración, gastronomía e investigación culinaria se darán cita en esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, la más grande a nivel europeo, y que se enfoca principalmente a los productos gourmets, que tienen bastantes seguidores.

La idea de crear un Salón de Gourmets nació hace ya más de tres décadas, gracias a los fundadores de la revista Club de Gourmets, con la idea de que fuera un escaparate de productos delicatessen y de calidad, algo que no siempre estaba al alcance de todos y que en nuestro país no parecía tener la suficiente publicidad y proyección. En aquella primera Feria gourmet se presentaron unos 76 expositores, y con unos 8000 visitantes en sus instalaciones del Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo, pudo considerarse que tuvo bastante éxito; así, y gracias al apoyo de numerosas firmas exitosas del sector, empresas e instituciones oficiales, este evento fue creciendo año tras año, hasta convertirse en el referente que es hoy entre los países europeos, e incluso llamando la atención de especialistas de EEUU y Japón.

El Salón de Gourmets no sólo es un lugar de exhibición de productos, sino que al amparo de ellos se crean otros eventos relacionados con el sector alimentario: jornadas gastronómicas, cocina en directo, talleres didácticos para todas las edades, concursos alimentarios y charlas de los profesionales del mundo gourmet entre otras completan el programa de esta Feria que esperamos siga teniendo el mismo éxito que en años anteriores, y que consiga que la gastronomía asturiana se luzca como se merece.